frontiertw on 二月 15th, 2016

小年夜(2016.2.6)大家準備歡度農曆新年,凌晨一場芮氏規模6.4的淺層地震,造成一百多人傷亡,數百人無可歸。

我們在一場一場的災難經驗中,努力學習如何幫助自己、幫助別人,第一時間也有很多專業助人者整理心理急救、如何協助兒童青少年等等資料。這裡稍為整理了目前網路上的創傷療癒的資源,提供給需要的朋友們參考。

謝謝所有人的努力和分享,這場災難中讓我看到:感同身受、共體時艱的力量是強大的!

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創傷療癒資源

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frontiertw on 二月 6th, 2013

「麥田狂想6.2」 之山海交響篇

各位親愛的朋友們,讓大家久等了!很高興跟大家宣布2013「麥田狂想曲之山海交響篇」活動的落定時程。

去年(2012)我們以苗栗苑裡花蓮玉里兩地農友為主體,舉辦「東西好麥共響音樂會」得到許多熱烈的迴響, 而回顧這些畫面與點滴,至今仍然充滿著一股湧動的心緒 ;禁不住要喊:我們真的好棒!

今年接棒的是嘉義的阿里山鄉新美部落東石鄉十甲有機農場,地處山海兩端,我們決定以「山海交響」為名,做為2013年麥田狂想音樂會的名稱。並在2012.3.3在花蓮玉里的音樂會許下2013年嘉義相會的約定! 繼續閱讀 »

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frontiertw on 八月 19th, 2011

【本文是開拓的董事Hsiaojan Liu,紀錄她擔任台灣國際兒童村的志工所安排一場拜訪學習之旅。目的讓這群即將獨立生活的大孩子們體會不同職場的樣態。喜願麵包是開拓的老朋友,我們總能從他們一波波的關懷土地、糧食、關懷人和社群的行動中獲得能量。】

透過開拓文教基金會執行長蔡淑芳的引介,我們得以拜訪位於雲林刺桐的喜願麵包。確定日期之後,我們就跟勇士們簡介喜願麵包,勇士們非常興奮能親自參與麵包製作,也同時擔心「那我們要怎麼跟他們(指喜願麵包工作夥伴)相處呢?」

我向喜願麵包施總監提出這個疑問,施總監說:「那就是一般人的對待阿~」 ,施總監這般「自然平等」對待他人的態度,也在我們拜訪過程中自然表現出來。出發前我們收到施總監最後一封提醒信,內容如下:

時間都ok了接送的車子也備妥
前站比較熱鬧吃的東西可選擇性高
另附檔
是給孩子們到訪前閱讀的資料
希望讓孩子們在烘焙領域有更多的理解
還有告訴孩子們
到喜願麵包是拜訪不是參觀
不僅是到朋友家更何況是充滿生命力的人
歡迎大家Adama

閱讀全文:上帝真的住在這裡

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時序進入3月,熟稔的小麥已進入收割期,高雄美濃、苗栗苑裡、屏東墾丁的農友已先後收成,緊接著灣寶、壽豐、二林、南澳也在等待天氣的允許,收量或有高低,但農友蓬勃的活力,讓人有一種自燃的情緒。而全台各地這一期(2010.10-2011.3)種植小麥的景況,彙整後再分享每一位朋友!

穀動同樂會去年1月23日3月13日我們分別在小麥出穗期與熟成時期,在彰化芳苑喜願麵包的麥田舉行的「麥田狂想曲」、「安可曲」的音樂會,感謝大家長期以來對「喜願麵包」與喜願「麥田狂想」的關心與支持。

「我們不只是玩玩,而且很認真的玩!」今年「麥田狂想曲」的活動,將於3月26日(六)在彰化芳苑的麥田舉行,以「田邊開講」串聯「榖動同樂會」。「田邊開講」-「我們能會為農業做什麼事?」採開放空間會議方式進行,我們委請開拓文教基金會的淑芳主持;而「榖動同樂會」(音樂會),我們企劃以「鼓」作為音樂會的主角,以「鼓」喻「榖」,期待小麥的契作帶動不同榖物雜糧的種植,讓台灣秋冬裡作出現不同的多元風貌,更表達常民的殷切期盼。

「我們不只是想想,而且很實際在做!」我們除了匯集來自全台民間與NPO的動能,並邀約主婦盟生活消費合作社共同主辦,展現共購支持本土農業的決心,另期以透過社會參與對話,使台灣多元的農糧重新獲得應有的看待。誠摯邀請妳(你),3月26日一起來到彰化芳苑的喜願麵包坊同樂

3月26日(六)「麥田狂想」的活動時程:(更詳細活動內容請參考 主婦聯盟網頁)

09:30-12:00 田邊開講-我們能為農業做什麼事?

12:00-13:30 午餐與休息

13:30-16:00 榖(鼓)動同樂會彩繪、爆米麥香、草編..)

16:00         割麥返家

【穀動同樂報名小提醒】

因為是戶外田邊開放空間,場地和設施能夠承載的人數有其限制,故請有興趣參加的朋友事先報名,以利安排相關事宜。

*報名方式:一般社會大眾請向喜願麵包工坊報名,名額150人(額滿為止)

主婦聯盟合作社之社員請洽北中南分社組織課報名

*報名電話:04-896-1014 喜願麵包坊

*活動費用:當日午餐安排簡易的本土小麥製品,故酌收餐費100元,已報名者當日繳交即可。

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frontiertw on 一月 31st, 2011

FFO - 2月休假

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frontiertw on 十二月 31st, 2010

開拓文教基金會、網氏/罔市女性電子報、身心障礙者服務資訊網及科技濃湯...祝福您:2011年好運擋不住,幸福滾滾來。


FFO-4

這些娃娃前前後後被帶到開拓來,希望找機會送給為小朋友們服務的部落或偏鄉的課輔教室。集合在我們的沙發上,溫暖著我們的心,也提醒著我們毋忘初衷。
感謝不同角落一路支持著我們的大小伙伴;感謝跟我們一起努力一起成長的非營利組織朋友;感謝所有努力讓我們的社會更幸福的你和你們。

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frontiertw on 十二月 22nd, 2010

在埔里時,很認真告訴朋友台灣各地都是可以種小麥的。才開始說喜願麵包的發展,朋友就說早上才在報紙上有看到報導。找來報紙跟朋友們分享如后:(12/20自由時報記者劉曉欣/芳苑報導)

1220自由時報「喜願麵包坊」的小麥契作

1220自由時報「喜願麵包坊」的小麥契作

「不要為了喝牛奶,而養一頭牛」是勸人不要做不符合投資報酬率的傻事,但彰化縣麵包業者施明煌卻是「為了讓身心受限者做麵包,而開始自力契作小麥」的快樂傻瓜,只因為他要拿回食物的自主權,不要無奈坐等進口麵粉一再飆漲!
一手創立喜願麵包工坊的施明煌,自認什麼大小工作都兼而自稱「總兼」,民國八十八年他與二林鎮喜樂保育院合作開辦麵包坊,民國九十二年結束合約而獨立營運,就近選在芳苑鄉田野間繼續聘用身心受限者製作天然、不添加化學物的麵包,靠著口耳相傳以網購宅配建立口碑。
施明煌單純做麵包、賣麵包的願望,卻因為民國九十六年全球原物料掀起漲風而出現了轉變,那年麵粉足足狂漲兩倍價格,而國內麵粉幾乎百分百進口,只要國際小麥上揚,台灣麵粉就註定要調漲,根本沒有抵抗的能力。
「那種被迫接受麵粉接二連三調漲的感覺,就好像是被人掐住脖子!」施明煌說,麵包主要原料是麵粉,麵粉原料是小麥,他為了抵抗麵粉調漲的壓迫感受,下定決心踏出改變的第一步,找農民來契作小麥。
他發現在台灣本島,只有台中大雅地區有栽植小麥,但都與酒廠契作,因此,他第一年先契作一公頃,再逐步尋找有意合作的農民,如今跨入第四年,契作面積達二十四公頃,分布全台,同時以友善的自然農法來栽植,不用農藥與化肥,也不能捕鳥,建立完整的生產履歷。
他預估民國一百年收成,自產麵包就可採用兩成台灣麵粉,也可製作採用百分百台灣小麥所生產的小麥麵條。
「台灣小麥的競爭力就是新鮮!」他強調,契作小麥並非要全面取代進口小麥,而是要減少對進口的依賴,這是台灣農業運動的再覺醒!

「不要為了喝牛奶,而養一頭牛」是勸人不要做不符合投資報酬率的傻事,但彰化縣麵包業者施明煌卻是「為了讓身心受限者做麵包,而開始自力契作小麥」的快樂傻瓜,只因為他要拿回食物的自主權,不要無奈坐等進口麵粉一再飆漲!

一手創立喜願麵包工坊的施明煌,自認什麼大小工作都兼而自稱「總兼」,民國八十八年他與二林鎮喜樂保育院合作開辦麵包坊,民國九十二年結束合約而獨立營運,就近選在芳苑鄉田野間繼續聘用身心受限者製作天然、不添加化學物的麵包,靠著口耳相傳以網購宅配建立口碑。

施明煌單純做麵包、賣麵包的願望,卻因為民國九十六年全球原物料掀起漲風而出現了轉變,那年麵粉足足狂漲兩倍價格,而國內麵粉幾乎百分百進口,只要國際小麥上揚,台灣麵粉就註定要調漲,根本沒有抵抗的能力。

「那種被迫接受麵粉接二連三調漲的感覺,就好像是被人掐住脖子!」施明煌說,麵包主要原料是麵粉,麵粉原料是小麥,他為了抵抗麵粉調漲的壓迫感受,下定決心踏出改變的第一步,找農民來契作小麥。

閱讀詳細報導 :契作小麥 他只為讓身心受限者做麵包喜願麵包建立生產履歷專家豎起大拇指/休耕地種小麥 何需進口

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