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部落e樂園部落之一，比悠瑪部落托育班的小朋友的傳統古調表演。非常地有模有樣。
在埔里時，很認真告訴朋友台灣各地都是可以種小麥的。才開始說喜願麵包的發展，朋友就說早上才在報紙上有看到報導。找來報紙跟朋友們分享如后：（12/20自由時報記者劉曉欣／芳苑報導）
1220自由時報「喜願麵包坊」的小麥契作
「不要為了喝牛奶，而養一頭牛」是勸人不要做不符合投資報酬率的傻事，但彰化縣麵包業者施明煌卻是「為了讓身心受限者做麵包，而開始自力契作小麥」的快樂傻瓜，只因為他要拿回食物的自主權，不要無奈坐等進口麵粉一再飆漲！
一手創立喜願麵包工坊的施明煌，自認什麼大小工作都兼而自稱「總兼」，民國八十八年他與二林鎮喜樂保育院合作開辦麵包坊，民國九十二年結束合約而獨立營運，就近選在芳苑鄉田野間繼續聘用身心受限者製作天然、不添加化學物的麵包，靠著口耳相傳以網購宅配建立口碑。
施明煌單純做麵包、賣麵包的願望，卻因為民國九十六年全球原物料掀起漲風而出現了轉變，那年麵粉足足狂漲兩倍價格，而國內麵粉幾乎百分百進口，只要國際小麥上揚，台灣麵粉就註定要調漲，根本沒有抵抗的能力。
「那種被迫接受麵粉接二連三調漲的感覺，就好像是被人掐住脖子！」施明煌說，麵包主要原料是麵粉，麵粉原料是小麥，他為了抵抗麵粉調漲的壓迫感受，下定決心踏出改變的第一步，找農民來契作小麥。
有一天，媽媽中了二百元發票，媽媽問我：「想不想吃吃看很貴的那種冰淇淋？」我馬上用力點頭，於是媽媽用發票換了我喜歡的藍姆口味冰淇淋。那幾天，一放學回到家吃兩口冰淇淋，一切的疲倦就隨著口裡的滋味融化了。當姊姊從台北回來看到冰箱裡有想吃卻一直買不下手的冰淇淋，她說：「為什麼你們可以吃這種冰淇淋，很貴耶！」媽媽說：「是買給馥華吃的」，我聽到姊姊的聲音變激動，一段安靜的時間之後，我又聽到媽媽的聲音：「妹妹每天早上包著尿布從台中到彰化讀書，坐在輪椅上一整天，回到家吃幾口冰淇淋就心滿意足，妳能體會嗎？」我聽到姊姊哽咽了，從那次之後，姊姊打工領了薪水，冰箱就會出現一桶新口味的冰淇淋。
人需要時間的雕琢，環境的磨鍊才會變成熟。
幾年前，爸爸投資失利，家中經濟頓時陷入窘境，媽媽對我說可能要辦休學先到教養院一段時間。家裡的氣氛越來越不好，我只好躲回自己的記憶裡—-在回憶通道，我抓住這樣的美好：家人曾帶我上阿里山，爸爸揹我到姊妹潭，也曾帶我去泡溫泉。受傷前我剛學會騎腳踏車，騎腳踏車到同學家是非常開心的一件事，我喜歡騎腳踏車迎著風的感覺……(全文)
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